旭能生物裂壺藻飼料添加劑以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 用科技傳遞健康生態(tài)理念
近年來(lái),相關(guān)部門(mén)積極支持新植物基蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在“藍(lán)色糧倉(cāng)科技創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)”中安排中央財(cái)政資金約5700萬(wàn)元,支持“重要養(yǎng)殖藻類(lèi)種質(zhì)創(chuàng)制與高效擴(kuò)繁”“水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物新型蛋白源開(kāi)發(fā)與高效飼料研制”項(xiàng)目,將高蛋白微藻作為重要的新型非糧蛋白資源進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)。
目前,我國(guó)已將裂壺藻、螺旋藻、微擬球藻、小球藻、裸藻、雨生紅球藻等6種藻類(lèi)及加工品列入我國(guó)飼料原料目錄。相關(guān)科研單位與企業(yè)在生產(chǎn)藻類(lèi)飼料蛋白的同時(shí),加強(qiáng)其生產(chǎn)、加工特性的研究,為產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
旭能生物于福河表示,裂壺藻是目前工業(yè)化發(fā)酵生產(chǎn)DHA的代表性物種之一,是一種真核海洋微藻,具有高生物量、高油脂含量、易培養(yǎng)、生長(zhǎng)繁殖速度快、生命力旺盛等特點(diǎn),可通過(guò)異養(yǎng)繁殖生產(chǎn),且生產(chǎn)不受季節(jié)影響,無(wú)污染,成分穩(wěn)定,因其能在異養(yǎng)條件下培養(yǎng),易于大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)的富含DHA的藻類(lèi)逐漸被關(guān)注。
于福河表示,通過(guò)技術(shù)手段生產(chǎn)富含DHA的畜禽產(chǎn)品已成為世界各國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的重要課題。近年來(lái),大量的研究表明,裂壺藻作為飼料添加劑無(wú)論在水產(chǎn),還是在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中都有很好的生產(chǎn)效果。由于我國(guó)將裂壺藻作為飼料添加劑生產(chǎn)應(yīng)用較晚,尚處于起步階段,且一些裂壺藻潛在的生理功能及DHA的沉積規(guī)律還未研究透徹,但未來(lái)隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的進(jìn)步,裂壺藻的研究增多,問(wèn)題終將得到解決,裂壺藻的應(yīng)用也將會(huì)更加廣泛。
在提到水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí),于福河表示,DHA可以提供水產(chǎn)動(dòng)物有效的必需脂肪酸,而魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)自身不能產(chǎn)生DHA,只能通過(guò)海洋微藻及人工飼料中獲得。裂壺藻是一種富含DHA的海洋真菌藻類(lèi),其生化組分主要為脂類(lèi)蛋白和總糖,其中脂肪含量占細(xì)胞干重50%,而DHA占比達(dá)20%。據(jù)研究表明,在人工飼料中添加富含DHA的海洋真菌藻類(lèi)裂壺藻,可顯著提高水產(chǎn)動(dòng)物的耐受力,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖存活率,同時(shí),還可以提高水產(chǎn)動(dòng)物的自身免疫力,促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。
隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,飼料資源短缺現(xiàn)象日益嚴(yán)重,合理開(kāi)發(fā)飼料資源成為一種有效的解決途徑。于福河提到,裂壺藻含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分,其DHA含量較高,易于規(guī)?;a(chǎn),適合大范圍推廣和使用。為了對(duì)裂壺藻進(jìn)行大規(guī)模開(kāi)發(fā)利用,相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)其做了詳細(xì)全面的安全性評(píng)價(jià),均未發(fā)現(xiàn)有任何毒副作用。裂壺藻作為添加劑飼喂動(dòng)物是安全可靠的,且安全性得到了FDA的認(rèn)可。
于福河介紹,在畜禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,裂壺藻是一種理想的補(bǔ)充DHA的飼料添加劑,有利于提高動(dòng)物自身免疫力,減少甚至不使用抗生素,充分發(fā)揮動(dòng)物體內(nèi)DHA的生理作用,促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育,通過(guò)在動(dòng)物體內(nèi)集聚DHA,生產(chǎn)富含DHA的動(dòng)物產(chǎn)品。
富含DHA的裂壺藻作為一種飼料添加劑已成一種趨勢(shì),無(wú)論是對(duì)提高動(dòng)物自身免疫力的實(shí)踐應(yīng)用,還是生產(chǎn)富含DHA的動(dòng)物產(chǎn)品,裂壺藻均作為一種最佳選擇。于福河表示,旭能生物作為一家集藻類(lèi)工業(yè)化工藝研發(fā)與工程應(yīng)用,微藻高附加值提純與精深加工于一體的企業(yè),未來(lái)將深入探索裂壺藻在不同動(dòng)物中的作用機(jī)理、代謝途徑、利用效率等方面,發(fā)揮裂壺藻的特色優(yōu)勢(shì)作用,進(jìn)一步推進(jìn)裂壺藻在飼料中的實(shí)踐應(yīng)用,助力水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色健康發(fā)展。
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